?
 رئيس الوزراء الاردني : إرادة سياسية كاملة لتحقيق التأمين الصحي الشامل       حملة مرورية أردنية على مخالفة تركيب الجلاتين الاربعاء المقبل       "ضربة واشنطن" الجديدة في الضفة وغزة نهاية الشهر الحالي       "صوت المواطن" ينشر كلمات وزراء الخارجية العرب في القمة العربية الاقتصادية        ترجيحات بتقديم لائحة اتهام جديدة ضد نتنياهو       تركيا تعتزم افتتاح قنصلياتها في أربع مدن عراقية        وفد من جامعة عمان الأهلية يزور جمعية الأسرة البيضاء "دار الضيافة للمسنين"      

كيك موس الشوكولاتة

عمان ــ صوت المواطن ــ كيك موس الشوكولاتة .. حضري مع مطبخ سيدتي أشهى أنواع الحلويات الغربية البسيطة، والسريعة، والمناسبة كضيافة مميزة، كيك موس الشوكولاتة بخطوات دقيقة وواضحة تمتعي بأطيب الحلويات مع العائلة والأصدقاء

يكفي لـ: 6 أشخاص

 وقت الطهي:60  دقيقة

المقادير

- مقادير موس الشوكولاتة :

مارشميلو : كوب ونصف

الشوكولاتة : 220 غراماً (مفرومة)

حليب : نصف كوب

كريمة : كوبان (مخفوقة)

- مقادير الكيك :

طحين : كوب وثلاثة ارباع الكوب

سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب

بودرة الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب

بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان

ملح : ملعقة صغيرة

لبن زبادي : كوب

الزيت النباتي : نصف كوب

البيض : 2 حبة

الفانيليا : ملعقتان صغيرتان

الماء : كوبان (مغلي)

طريقة التحضير

1. لتحضير الكيك: سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. جهزي قالب الكيك مقاس 9*13 انس وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.

3. اخلطي الطحين مع الكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح في وعاء وضعيه جانبا.

4. اخفقي اللبن الزبادي والزيت السكر.

5. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا.

6. أضيفي الماء المغلي واخفقي حتى تمتزج المكونات.

7. أضيفي خليط الطحين والكاكاو للمزيج واخفقي.

8. صبي المزيج في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيك واتركي الكيك ليبرد

9. لتحضير موس الشوكولاتة: اخلطي المارشميلو والشوكولاتة والحليب في قدر على نار منخفضة مع التحريك حتى تذوب المارشميلو وتمتزج المكونات ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد تماما.

10. أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي ثم وزعي الخليط على وجه الكيك.

11. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم ثم قدميها باردة.

 

 





   أضف تعليقاً
الإسـم:
البريد الإلكتروني:
التعليق: